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●商品仕様●

◆サイズ
刃渡り:11.5cm
全長:21.8cm

◆材質
刃:ステンレス鋼
ハンドル:ポリアセタール樹脂

◆重量:約70g

◆生産国:日本


■特徴
昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ
エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。
オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を
採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋包丁が
さらに進歩しました。

オーストリア製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼使用。
ボルスター(ツバ)付の最高級シリーズです。

錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので、
研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が
少なくなり、耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、
しかも研ぎやすくなりました。

微量の元素の添加と今までの常識を変えた
特殊熱処理の効果で長切れの決め手である
硬度は殆ど変りません。

ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の
面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では
面倒な細工もこのペティナイフがあれば
意外に簡単にできます。


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※ラッピングにつきまして
ラッピングは有償になります。
ラッピングの指定、またはギフト希望のコメントを
頂いた場合、ご注文確定後、店舗側にて
商品1個当たり200円(税抜)を加算致します。

ラッピングの形状は巾着袋です。
巾着袋以外はご対応できません。
また、熨斗掛けやメッセージカードなどの
対応もできない事、ご了承ください。

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