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包丁 調理用 ナイフ

使いやすさ、切れ味ともに洗練された一品

刃物の町、兵庫県三木市の田中一之刃物製作所による和包丁。砥ぎやすいV金10号を刃鋼材に使用しサビに強く切れ味が長持ちします。職人がひとつひとつ鍛造しておりとても丈夫で長切れします。

[注]手作りですので写真と形状、模様など多少の違いがございます。

ナイフの詳細

サイズ:約270mm
刃渡り:約155mm
刃厚:約2mm
重量:約95g
ブレード材:V金10号積層鋼(8層)
ハンドル材:強化木


明治後期、鎌鍛冶として創業。昭和21年に『田中勉鎌製作所』と改名、福井県で修行を積み平成6年より包丁の製作を開始し『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を生み出す。平成12年に『田中一之刃物製作所』に改名し、いくつもの工程を重ねて作り上げられる包丁は、職人によって一つ一つ鍛造されており、波紋の美しいダマスカスの包丁など『誠貴(しげき)作』の名で数々の作品を制作しています。
[田中一之刃物製作所]
田中一之刃物製作所の商品一覧

レプマートの紹介

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※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少ありますので、ご了承くださいませ。


狩猟・アウトドア > ナイフ > 日用刃物 > 調理用刃物 > ペティナイフ
取り扱いブランド > 《タ》行 > 《タ》で始まるブランド > 田中一之刃物製作所

[包丁]
狩猟・アウトドア [ナイフ/日用刃物/調理用刃物/ペティナイフ]

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