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【ランキング「ペティナイフ」】 ※( )は集計日
■リアルタイム1位!:2021/9/7(火)19:20更新、7/15(木)19:05、6/5、3/28、21、15、2/17、9
■デイリー4位!:2021/3/29(3/28)


切れ味とお手入れのしやすさを融合した
DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ

 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。

 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。

 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います!

 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。

※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。

 またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。
 下記のリンクをご参照ください。

包丁研ぎホルダー 藤次郎 TOGRIP ブルー  
包丁研ぎホルダー 藤次郎 TOGRIP ピンク  
包丁研ぎホルダー 藤次郎 TOGRIP ブラック  
砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000

 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。

 藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。

 得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。

 機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。

 人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。

 伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。

 藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。

 当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。
 また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。

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Okuno Clinic.だから実現

治療までの流れ

STEP
  1. SIMPLE DSシリーズ Vol.1 THE 麻雀STEP.1お問い合わせ
    /診療予約
  2. STEP.2モヤモヤ血管
    があるか確認
  3. STEP.3モヤモヤ血管
    への治療
  4. BUBOS 吸音材,吸音ボード 硬質吸音フェルトボード 吸音パネル 吸音カラー 難燃 防潮 壁と床兼用,硬質吸音フェルトボード 吸音パネSTEP.4アフターケア
  5. あじさい アジサイ 子供用 こども用 小さい ちゃわん 茶わん 陶器 磁器 食器 日本製 お洒落 おしゃれ 来客用 ギフト 贈り物 贈物 プレゼント 誕生日 内祝い お祝い 豪華 高級 京焼 清水焼 陶あん 色絵付け ご飯茶碗 雛茶碗(銀地×額紫陽花 青)STEP.5セルフケアも指導

オクノクリニックの相談窓口

オクノクリニックでは初診前にも当院での治療により
改善が見込める症状かどうかを確認するため、事前相談を受け付けております。
お気軽にお問い合わせ下さい。

診察予約

REVIEW

オクノクリニック 横浜センター南

4.4
  • 5
    ねこさん
    私は左手にヘバーデン結節、右手にヘバーデン結節とブシャール結節の診断を受け、診察した当日に動脈注射を打ちました。
    手術中は手のひらが熱くパンパンになっていくように感じましたが、注射が終われば直ぐ楽になりました。

    クリニックまで自身で運転していきましたので、術後の帰路運転を心配しましたが、ハンドルを握る頃には痛みが薄くなり、テーピングの補助も付けずに済み、指の曲げ伸ばしができ、その時は本当に嬉しくて涙が出てしまいました。

    動脈注射打を一回だけ受け、自身で痛みに結びつかない様、所作に気をつけながら3ヶ月が経過しました。
    今現在は、何かに触れるだけでも痛かった辛さから解放されています。

    ご縁があった佐久川先生の穏やかな診察に、とても安心感を持てました。
    本当にありがとうございました。
  • 5
    柏木行光
    奥野クリニック
    2020年5月15日1回目5月22日カテーテル治療その後3回 注射治療 コロナもありまして 治療を控えてました。
    ちょうど1年前 にカテーテル治療をしました。 2ヶ月間位い右肩が痛く 寝ることができない日々が続きました。 色々な治療整形外科、カイロプラティック、 お灸、マッサージなどいろいろ試しましたが痛みが消えずネットでモヤモヤ血管を 知り 決断しました。 カテーテル治療をして、その日から睡眠がとれるようになりました。 その後70%は痛みが取れ ソシアルダンスが仕事で腕が上がり非常に感謝しています。 最後の治療の時に腰が痛くなり注射をしていただき一回で腰の痛みがなくなりました。今はほとんど痛みを感じません。 奥野先生、その他スタッフの先生方 本当に感謝いたします。 私と同じような苦しみを 経験されてる方の少しでも励みになればと思い投稿させていただきました。
  • 5
    SoulLovers gram
    テニス肘でお世話なってます。施術後、すぐに良くなり運動ができるようになって良かったです!

オクノクリニック 東京表参道

4.7
  • 5
    Naho Kikuta
    テニス肘でカテーテル治療を受けました。

    4つの整形外科をまわり、さいごの頼みの綱の気持ちでたどり着きました。奥野先生が書かれた本で、先生が癌治療の過程で痛みと血管と神経の関係性を発見したことを知り、科学的合理的なアプローチだと思い来院しました。

    また、youtubeの痛みの専門医チャンネルでの先生の発信を通して、痛みそのものに向き合う姿勢にも感銘を受けました。ガイドラインどおりの治療にあきたらず、痛みに囚われた生活がいかに人の心をふさぐかを真摯に理解して治療してくださるお医者さんはなかなかいらっしゃらないと思います。

    実際にカテーテル治療後、半年ほどで痛みもほとんど気にならない程度まで改善しました。
  • 5
    りえ
    数年前の右手小指から始まり今年の4月くらいからほとんどの指の第一関節に痛みが出てきました。整形外科に行っても治療法は無いと言われ、ネットでこちらのクリニックを見つけてカテーテル治療をしていただきました。
    2ヶ月経った今では日常生活で痛みを感じる事はほぼなく過ごせて感謝しております。
  • 4
    なおみ
    どこの病院に行っても痛みが改善されなかったのですが、たった1回のカテーテル治療で痛みがだいぶ軽減されました。今のところ痛みゼロではありませんが、立ったり座ったりが、劇的に楽になりました。
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